La construcción de montículos, o parterres, es un trabajo importante que permite producir, en el caso de una gestión perfecta y también un comportamiento perfecto, el alimento de 1000 personas durante el año.

Durante los 12 a 15 años de su vida no requerirá ningún trabajo de fuerza como cavar, desherbar, requerirá muy poco riego, si no casi no, no necesita ni fertilizante más que las contribuciones en la descomposición de las camadas de gallinas y excrementos humanos compostados juntos.